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またさくら 

 今度はフレーバーのさくら。
 でも、こっちはシフォンじゃなくてエンゼルフード。
 卵白しか使ってないふわっふわなケーキであります。
 型から外して手に持ったとき、危うく潰してしまうところでした。

 潰したら、多分、3ミリくらいになっちゃう。
 きっと。

 フレーバーのさくらエンゼルフード

 難点はフォークでさくっと切れないところかな。
 結局齧り付いて食べた記憶が。



 生クリームは外せません。
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