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クスクスで夕飯を作ってみた 

 とある本にクスクスで作ったメニューが載っていて美味しそうだったので作ってみました。

 そのレシピはジェノベーゼを使っていたのですが、そのことをすっかり忘れてクスクスとタコを買って満足していました。
 いざ作ろうとして、

 がーん。ジェノベーゼなーい。

 仕方がないので急遽変更。
 ジェノベーゼ味のものを、ペペロンチーノ味に。

 出来上がったのがこれ。
 クスクスとタコのペペロンチーノ風。

 DSC_1047.jpg

 クスクスをふやかす際に入れたオリーブオイルがちょっと多かった。
 その所為で若干えぐみがあったものの、相方旨いと貪ってくれたので結果オーライ。

 クスクスという食材。
 初めて使ったけど、これはいい。
 熱湯入れて7分くらいでふやかせるし、元々の味があって無いようなものなので(独特の香りがあると言いますが私にはよく解りませんでした)、いろんな置かずと混ぜてしまえばそれで食事になる!

 食べた後、お腹で膨れて大変なことになったけどね……。
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