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Sweet of Oregonのキャラメルチーズケーキと自家製クッキー 

 予告通り、食べました。
 Sweet of Oregonのキャラメルチーズケーキ。
 今度は箱も一緒に!

 Sweet of Oregonのキャラメルチーズケーキ

 珈琲と良く合うお味で、これもまたさっぱり。
 流石にプレーンよりは甘いけれど。
 やー。これはいいお店を見つけたなぁ。
 季節毎の味もあるようなので、気になるのがあったら買ってみたいと思います。
 うまうま。


 そして、昨日焼き上げた、アイスボックスクッキー。
 冷えて落ち着いたので、タッパーにIN。

 自家製アイスボックスクッキー

 焼いたのは二年ぶりくらいかなぁ。
 何故か方々に評判なので、焼くと良く配ります。
 面倒臭いのにようやると良く言われますが、何が面倒なのか。
 夏作るにはバターが柔らかくなりやすいのでもってこいのオヤツだし。

 ちょっと茶色になるくらいまで焼くのが好みで、レシピに書いてあるより10分ほど長く焼きます。

 パウンドケーキも良く焼いていたのだけど、レシピが行方不明に。
 たまに食べたいんだけどなぁ。
 何処なんだろう、レシピ。
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